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2008年3月30日 (日)

ビーフシチューの味は…

ビーフシチューの味は…
昨日仕込んだビーフシチューですが、我ながらとても美味しく出来上がったと思っています。
牛肉は柔らかく、口に入れるとトロける感じ。
ジャガイモやニンジンも型崩れなくしっかりした味で…タマネギは殆んどが溶けてしまいましたが、適度(塩コショウ、ソース、ケチャップ)に味付けしたデミグラスソースがこれまた絶品です。
次回もこの味が出せるかって言われると微妙ですけどねf^_^;

by よしくん

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