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2008年5月31日 (土)

昼食

昼食
昼食
館内にある食事処『やはぎ』。
名物『ひっつみ定食』です。

by よしくん

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

教えてください^^
「ひっつみ」て名前の由来?
どんな具材が入ってました?

>遅 さん

『ひっつみ』は岩手県の郷土料理で、水て溶いた小麦粉をひっつまんで鍋に入れる事を言うようです。
ちなみに中身はけんちん汁の様な澄まし汁に、ニンジン、キノコ、ダイコン、ゴボウ、ミツバそしてすいとんみたいな(これがひっつみ)物が入った食べ物です。
これがまためちゃめちゃ美味しいんです。

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